পাস্তা সালাদের রেসিপি

রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আক্তার

উপকরণ

Visit chickenroad.qpon for more information.

• মুরগির বুকের মাংস ২ টুকরা

• ইয়েলো মাস্টার্ড পেস্ট ১ চা-চামচ

• আদাগুঁড়া ১ চা-চামচ

• রসুনগুঁড়া ১ চা-চামচ

• ওস্টারশায়ার সস ১ চা-চামচ

• গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য

• ইতালিয়ান হার্বস সামান্য

• লবণ স্বাদমতো

• জলপাই তেল ২ চা-চামচ

• সেদ্ধ পাস্তা ১ কাপ

• পেঁয়াজ স্লাইস ২ চা-চামচ

• শসা স্লাইস আধা কাপ

• স্টিম করা সুইট কর্ন সিকি কাপ

• টমেটো স্লাইস সিকি কাপ

• ক্যাপসিকাম জুলিয়ান কাট সিকি কাপ

• লেটুসপাতা

• স্প্রিং অনিয়ন পছন্দমতো

ড্রেসিংয়ের উপকরণ

• জলপাই তেল: সিকি কাপ

• ডিজন মাস্টার্ড: ১ চা-চামচ

• ইতালিয়ান হার্বস: ১ চা-চামচ

• বালসামিক ভিনেগার: ২ চা-চামচ

• লেবুর রস: ১ চা-চামচ

• গোলমরিচের গুঁড়া: ১ চা-চামচ

• মধু: ১ চা-চামচ

• চিনি: ১ চা-চামচ

• লবণ: আধা চা-চামচ

পাস্তা সালাদ

প্রণালি

• প্রথমে মুরগির মাংসের সঙ্গে ইয়েলো মাস্টার্ড, আদা-রসুনগুঁড়া, ওস্টারশায়ার সস, গোলমরিচ, ইতালিয়ান হার্বস ও লবণ মিশিয়ে ৪-৫ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।

• এরপর ফ্রাই প্যানে জলপাই তেল দিয়ে মাংস উল্টেপাল্টে ভেজে সেদ্ধ করে নিন।

• ঠান্ডা হলে কিউব করে কেটে রাখুন।

• ড্রেসিংয়ের সব উপকরণ একটি জারে নিয়ে ভালোভাবে ঝাঁকিয়ে মিশিয়ে নিন।

• বড় একটি বাটিতে সেদ্ধ পাস্তা, শসা, সুইট কর্ন, পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, লেটুস, স্প্রিং অনিয়ন ও কিউব করে কাটা মুরগি নিন।

• ড্রেসিং ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

ইলিশের পিৎজা বানাতে চান? রেসিপি দেখুন

Read full story at source